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年過四十，更要注意心血管健康。高血脂症與血管老化是心血管疾病的重要 危險因子。如何延緩老化，我們來看看保養的要訣。

四十為心血管功能降低的指標線 心血管疾病在國人十大死因名列前茅，心臟疾病長年居國人十大死因的第二位，腦血管疾病則居第三位、高血壓 性疾病居第九位。高血壓、血脂、血糖等「三高」是不容忽視的健康殺手。

隨著年紀增長，血液中的膽固醇過高，積聚於血管內壁，造成動脈硬化與血管彈性降低。此外，血管老化，血管也會失去彈性，容易造成血壓容易升高與血管硬化。四十歲以上的男性，若體內睪固酮濃度低下，容易罹患代謝症候群，其心血管疾病死亡風險會高出常人兩倍以上。至於女性在更年期後，缺少賀爾蒙保護，罹患心血管疾病的機率是以往的三倍。

規律生活補充魚油等保健食品中山醫學大學生化暨生物科技研究所教授高紹軒建議，維護心血管健康，不只血脂正常，還要注重血管彈性，才能降低三高的發生機率。他提出平日保 養需注意六大守則。

 
第一、戒菸戒酒、低脂飲食。蔬菜水果中的纖維，是降低膽固醇的天然良藥。 第二、早睡早起、規律運動，運動可以促進血液循環，加 速新陳代謝。 第三、避免肥胖：高血脂會促使動脈血管硬化，加重心臟血管負擔。 第四、避免情緒激動、生氣及動怒。 第五、注意保暖：冬天氣溫低時，要注意做好保暖避免早晨立即起床。上述五點為生活作息部分，高教授解釋，生活作息不正常會造成低密度膽固醇指數上升，容易堆積在血管形成硬塊，造成血管阻塞與膽固醇發炎。

 
最後一點則是補充保健食品，如富含 omega-3 的魚油補充天然的抗氧化劑，可延緩血管老化與保養血管彈性。魚油有「血管清道夫」之稱。魚類含有豐富的omega-3 多元不飽和脂肪酸，可以將血液中過多的膽固醇帶走。至於要抑制膽固醇發 炎，則要靠抗氧化劑。近年來，許多研究 人員陸續發現，蝦紅素 (Astaxanthin) 具有強大的抗氧化能力，其抗氧化能力為微生素C 的六千倍、兒茶素的五百六十倍＊，對血管彈性保養有莫大的幫助，尤其是長期熬夜或壓力大的上班族，更是需要補充。蝦紅素是一種從紅藻(Haematococcus )萃取出的營養成份，不能在體內合成，只能由 飲食或是透過含有蝦紅素成份的保健食品中攝取。 對於維護心血管系統的健康，以前民眾可能只知道魚油，但蝦紅素加上魚油更能捍衛心血管系統健康，魚油裡EPA、DHA，加上蝦紅素三者搭配，可有效降低血中三酸甘油酯的濃度，同時增加好的膽固醇HDL的量，維護正常的血液流動， 才是預防心血管疾病的根本。

＊Reference: Schematic diagram adapted from in vitro study result by Nishida et al, 2007

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